ミラクルフルーツ味覚修飾研究サイト（ミラクルフルーツ・味覚・ギムネマ・ミラクリン・食育・ミラクルフルーツ）

　島村光治先生へ
　5月9日金曜日に、わざわざ小鈴谷小学校まで来てくださり、ありがとうございました。ミラクルフルーツや砂糖、チョコレート、ヨーグルト、汁、グレープフルーツなど、いろいろなものを食べさせてくれてうれしかったです。先生のおかげで、ミラクルフルーツのことがよく分かりました。
　ギムネマの葉っぱを舌の全体につけてからチョコレートを食べると、何にも味がしなくてびっくりしました。舌には味蕾があることも初めて知りました。赤ちゃんの舌には一番多く味蕾があると聞いて、すごいと思いました。
　今日は、ものすごくびっくりすることがたくさんあって、とても楽しかったです。ありがとうございました。

　5月9日（金）の味覚の授業で、私はとてもびっくりしたことがありました。テレビでミラクルフルーツを食べると味が変わると見たときは、本当なのかしんじていませんでした。でも、ミラクルフルーツを食べてからいろいろなすっぱいものを食べると、本当に甘くなっていて、とてもおどろきました。
　もう一つきょうみをもったのは、コアラのことです。どうしてコアラは肉食動物に食べられることが少ないのか気になっていました。ユーカリの葉にはどくがあり、そのにおいがするので食べられないと聞いて、初めて知りました。また、コアラが20時間もねているのは、ユーカリにえいようが少ないからだと分かり、とてもびっくりしました。
　今日は、味覚のふしぎや動物のひみつをたくさん知ることができて、とても楽しかったです。ありがとうございました。

　島村光治さんへ
　グレープフルーツはとてもすっぱかったのに、ミラクルフルーツを30秒なめてから飲むと、すごく甘くておいしく感じました。ヨーグルトも同じように、ミラクルフルーツをなめる前はすっぱかったけれど、なめたあとは甘くなっていて、とてもふしぎでした。
　人間の味蕾とほかの生物の味蕾の数は、それぞれの生活や生きるために必要な場所に多くついていることを初めて知りました。ナマズは体じゅうに味蕾があるし、ヘビはほとんどないなど、生き方によってちがうことが分かっておもしろかったです。
　また、コアラについても新しいことを知りました。どうしてコアラは速くにげられないし、武器もないのかと思っていましたが、ユーカリの葉に毒がある種類があり、その森に住んでいるため、敵にあまりおそわれないことを初めて知りました。さらに、コアラが20時間もねているのは、ユーカリに栄養が少ないからだと分かり、びっくりしました。
　ミラクルフルーツは甘くておいしく、そのあとに食べたヨーグルトやレモン汁がまざったものも甘くておいしかったです。たくさんのことを教えてくださり、ありがとうございました。

　島村光治先生へ
　葉っぱの名前やミラクルフルーツのことをいろいろ教えてくださり、ありがとうございました。私は、ミラクルフルーツがどうして日本では育てるのがむずかしいのか気になりました。
　私はピーマンが苦手なので、ミラクルフルーツを使えばピーマンが甘くなるのか、いつか試してみたいと思いました。ミラクルフルーツやギムネマのしくみを教えてもらい、鍵と鍵穴の関係や味蕾のはたらきがよく分かりました。
　味蕾は70％が舌にあり、30％が上あごやのどにあることを初めて知りました。私は全部の味蕾が舌にあると思っていたので、とてもびっくりしました。
　たくさんのことを分かりやすく教えてくださり、ありがとうございました。

島村のコメント
　ミラクルフルーツの原産地は西アフリカの赤道直下のガーナやナイジェリアです。一年中暖かい気候で育つ植物ですので、日本のように寒い冬があると枯れてしまいます。そのため、栽培が難しいとされてきました。

　5月9日（金）、いそがしい中、小鈴谷小学校に来てくださり、ありがとうございました。味蕾の話では、大人の味蕾が6000～9000こあり、赤ちゃんは12000こもあることが分かりました。ナマズは全身に味蕾があることも知り、とてもおどろきました。
　味には、甘味・塩味・酸味・苦味・うま味があることを初めて知りました。ミラクルフルーツについても、あの実験で初めて体験することができました。葉っぱをかむと甘いものが苦く感じることもふしぎで、どれもすごいと思いました。
　学校にナツメの木が生えていると聞いてびっくりしました。ミラクルフルーツやほかの植物が日本でも育てられたらいいなと思います。
　今日の体験は、わくわくしてどきどきすることばかりでした。 ありがとうございました。

　島村先生へ
　金曜日は、おいそがしい中、いろいろなことを教えてくださり、本当にありがとうございました。先生のおかげで、ミラクルフルーツのしくみがよく分かりました。
　赤ちゃんには一万二千個も味蕾があると聞いて、大人より多いことにとてもおどろきました。味を感じるしくみを知ることで、科学が少し好きになった気がします。
　ミラクルフルーツの実験も楽しくて、すっぱいものが甘くなるふしぎさにわくわくしました。
　金曜日は、とても学びの多い一日でした。ありがとうございました。

　ミラクルフルーツやギムネマ、動物の味覚など、いろいろ教えてくださりありがとうございました。びっくりしたのは、ライオンが肉よりも小腸などを先に食べるという話です。小腸から栄養をとっていると聞いて、初めて知りました。
　ギムネマの実験では、チョコレートはまだよかったけれど、砂糖がとても気持ち悪く感じて、少し大変でした。ミラクルフルーツのほうは、グレープフルーツジュースが甘くておいしかったです。でも、ヨーグルトはあまり変わらなかったので、ふしぎだと思いました。
　味覚のしくみや動物のちがいがよく分かり、とても勉強になりました。ありがとうございました。

　島村先生へ
　金曜日は、ミラクルフルーツなどのお話をしてくださり、ありがとうございました。私は5月5日に豊橋の動植物園へ行き、植物園でミラクルフルーツを見ました。でも、ギムネマは見つけられなかったので、そんな植物があることを知って、とてもふしぎに思いました。
　学校から帰ったあとも、お母さんたちに今日のことを話しました。ミラクルフルーツのしくみや味覚のひみつがよく分かり、とても楽しい時間でした。本当にありがとうございました。

　島村先生へ
　先週は、ミラクルフルーツの実験をさせていただき、ありがとうございました。口の中のしくみや、脳の中の鍵穴のような働きなど、いろいろなことが分かりました。
　赤ちゃんの味蕾が大人より多いことや、味を感じるしくみを知って、科学がとてもおもしろいと思いました。
　私も将来、先生のような立派な科学者になりたいと思いました。これからの自分の未来が楽しみです。 先生、これからもおもしろい科学をどんどん開発していってください。ありがとうございました。

　島村先生へ
　ギムネマの葉を食べてから砂糖を食べると、砂のような味になり、初めての体験でとてもおどろきました。チョコレートも甘くなくなって、すごく苦く感じて、さいあくでした。でも、飲みこんだ人もいて、みんながんばっているなと思いました。
　ミラクルフルーツを食べたあとは、グレープフルーツジュースが甘くなっていて、とてもおいしかったです。ヨーグルトも食べてみたら、いつもよりうまく感じてふしぎでした。
　今日は味覚体験を通して、いろいろなことを学ぶことができました。早くミラクルフルーツを食べたい気持ちでいっぱいでしたが、やっと食べられて、とても楽しかったです。 ありがとうございました。